Deskundig advies 
Perenbomen
Heerlijk sappige peren om zo te eten of te koken
Pyrus of Perenbomen zijn er als handpeer of als heerlijke stoofpeer. Leverbaar als laagstam en halfstam perenboom. Ook kweeperen.
Kent u ze nog van vroeger, de stoofperen bij oma op tafel. Wilt u deze zelf kweken neem dan de Gieser Wildeman
Wilt u echter een lekkere sappige handpeer dan kunt u beter kiezen voor de Conference
U kunt in de begin jaren het beste een boompaal bij de boom zetten voor de stevigheid.
Kies de juiste perenboom van smaak en lengte
-
Kweepeer in peervorm Latijnse naam: Cydonia oblonga Deze kweepeer met peervorm wordt met name gebruikt voor compote. Hij is zelfbestuivend en bloeit in mei/juni. U snoeit de Kweepeer voor de bloei ivm vorstschade. -
Kweepeer in appelvorm Latijnse naam: Cydonia oblonga Deze kweepeer met appelvorm wordt met name gebruikt voor compote. Hij is zelfbestuivend en bloeit in mei/juni. U snoeit de Kweepeer voor de bloei ivm vorstschade.Verzorging van de Kweepeer
We hebben voor het planten en onderhouden van deze Kweepeer een gebruiksaanwijzing geschreven: Hoe plant en verzorg ik mijn appelboom -
Handpeer, Pyrus communis Concorde Een sappige handpeer met een goede smaak. Deze peer is zelfbestuivend maar het werkt beter in een kruisbestuiving met o.a. Doyenne de Comice of Gieser Wildeman. Pyrus 'Concorde' is een kruising tussen Conference en Doyenne du Comice en heeft hiervan de beste eigenschappen meegekregen. Pyrus communis 'Concorde' is een productief en makkelijk ras. De middelgrote tot grote peren smaken friszoet en sappig. De peren lijken erg op Conference peren, maar zijn wat dikker en minder "beroest". Omdat 'Concorde' goed bestand is tegen ziektes, snel vrucht draagt en heel makkelijk is in de verzorging, is dit ras erg populair. 'Concorde' bloeit in april, met witte bloesem. De peren kunnen vanaf september geoogst worden, het is echt een herfst- en winterpeer. De peren hebben een lange bewaartijd, mits ze gekoeld bewaard worden. Heeft u interesse in andere maten of andere perensoorten, bekijk ons aanbod.Waar Peer 'Concorde' te plaatsen
Perenbomen, zoals 'Concorde' staan graag op een zonnige plaats, in een voedzame, niet te natte grond. Schaduwplaats is niet geschikt voor een perenboom.De verzorging van Peer 'Concorde'
U snoeit in de winter of het na de bloei. Knip de verticale takken (de zgn loten) weg. In de beginjaren is horizontaal buigen van de takken essentieel. U bemest in de herfst met een rijke gift aan organische meststof, zoals DCM meststof voor Aardbei en klein fruit, en bij een rijke vruchtdracht in de zomer nog een keer. -
Handpeer, Pyrus communis Concorde Een sappige handpeer met een goede smaak. Deze peer is zelfbestuivend maar het werkt beter in een kruisbestuiving met o.a. Doyenne de Comice of Gieser Wildeman. Pyrus ‘Concorde’ is een kruising tussen Conference en Doyenne du Comice en heeft hiervan de beste eigenschappen meegekregen. Pyrus communis ‘Concorde’ is een productief en makkelijk ras. De middelgrote tot grote peren smaken friszoet en sappig. De peren lijken erg op Conference peren, maar zijn wat dikker en minder “beroest”. Omdat ‘Concorde’ goed bestand is tegen ziektes, snel vrucht draagt en heel makkelijk is in de verzorging, is dit ras erg populair. ‘Concorde’ bloeit in april, met witte bloesem. De peren kunnen vanaf september geoogst worden, het is echt een herfst- en winterpeer. De peren hebben een lange bewaartijd, mits ze gekoeld bewaard worden. Heeft u interesse in andere maten of andere perensoorten, bekijk ons aanbod.
Waar Peer ‘Concorde’ te plaatsen
Perenbomen, zoals ‘Concorde’ staan graag op een zonnige plaats, in een voedzame, niet te natte grond. Schaduwplaats is niet geschikt voor een perenboom.De verzorging van Peer ‘Concorde’
U snoeit in de winter of het na de bloei. Knip de verticale takken (de zgn loten) weg. In de beginjaren is horizontaal buigen van de takken essentieel. U bemest in de herfst met een rijke gift aan organische meststof, zoals DCM meststof voor Aardbei en klein fruit, en bij een rijke vruchtdracht in de zomer nog een keer. -
Stoofpeer, Perenboom laagstam Gieser Wildeman of Pyrus comm Giesser wildeman. Het is een van de bekendste, zeer gewaardeerde en waarschijnlijk de lekkerste stoofpeer, die rood kookt, middelgroot is en goed van smaak. Deze perenboom bloeit in april met witte bloesem en de peren kunnen vanaf eind september, begin oktober, geoogst worden. Deze perenboom is zelfbestuivend. Heeft u interesse in andere maten of andere perensoorten, bekijk ons aanbod.Waar Peer ‘Gieser Wildeman’ te plaatsen
Perenbomen, zoals ‘Gieser Wildeman’ staan graag op een zonnige plaats, in een voedzame, niet te natte grond. Schaduwplaats is niet geschikt voor een perenboom.De verzorging van Peer ‘Gieser Wildeman’
U snoeit in de winter of het na de bloei. Knip de verticale takken (de zgn loten) weg. In de beginjaren is horizontaal buigen van de takken essentieel. U bemest in de herfst met een rijke gift aan organische meststof, zoals DCM meststof voor Aardbei en klein fruit, en bij een rijke vruchtdracht in de zomer nog een keer. -
Handpeer Pyrus communis Conference Een lange, grote, zeer goede handpeer, met lichtroze vruchtvlees, dat sappig en zoet is aan de binnenkant en groen met veel "roest" aan de buitenkant. De 'Conference' is een echt handpeer, maar kan prima voor meerdere verwerkingen gebruikt worden. De bloeitijd is in april en oogsttijd vanaf eind september tot midden oktober. De peren zijn niet heel lang te bewaren, maar het langst houd men ze goed in de koeling of zolang mogelijk aan de boom. Deze perenboom is zelfbestuivend. Peer 'Conference' wordt het meest gegeten in Nederland. Heeft u interesse in andere maten of andere perensoorten, bekijk ons aanbod.Waar Peer ‘Conference’ te plaatsen
Perenbomen, zoals ‘Conference’ staan graag op een zonnige plaats, in een voedzame, niet te natte grond. Schaduwplaats is niet geschikt voor een perenboom.De verzorging van Peer ‘Conference’
U snoeit in de winter of het na de bloei. Knip de verticale takken (de zgn loten) weg. In de beginjaren is horizontaal buigen van de takken essentieel. U bemest in de herfst met een rijke gift aan organische meststof, zoals DCM meststof voor Aardbei en klein fruit, en bij een rijke vruchtdracht in de zomer nog een keer. -
Latijnse naam Pyrus communis Conference. Een lange, grote, zeer goede handpeer, met lichtroze vruchtvlees, dat sappig en zoet is aan de binnenkant en groen met veel “roest” aan de buitenkant. De ‘Conference’ is een echt handpeer, maar kan prima voor meerdere verwerkingen gebruikt worden. De bloeitijd is in april en oogsttijd vanaf eind september tot midden oktober. De peren zijn niet heel lang te bewaren, maar het langst houd men ze goed in de koeling of zolang mogelijk aan de boom. Deze perenboom is zelfbestuivend. Peer ‘Conference’ wordt het meest gegeten in Nederland. Heeft u interesse in andere maten of andere perensoorten, bekijk ons aanbod.
Waar Peer ‘Conference’ te plaatsen
Perenbomen, zoals ‘Conference’ staan graag op een zonnige plaats, in een voedzame, niet te natte grond. Schaduwplaats is niet geschikt voor een perenboom.De verzorging van Peer ‘Conference’
U snoeit in de winter of het na de bloei. Knip de verticale takken (de zgn loten) weg. In de beginjaren is horizontaal buigen van de takken essentieel. U bemest in de herfst met een rijke gift aan organische meststof, zoals DCM meststof voor Aardbei en klein fruit, en bij een rijke vruchtdracht in de zomer nog een keer. -
Hand - of bewaarpeer, Pyrus communis Doyenne du Comice Een zeer dikke, stevige en goede handpeer, dat sappig en zoet is aan de binnenkant of heel stevig, ligt aan de pluktijd. Maar groen met veel “roest” aan de buitenkant. De ‘Doyenne du Comice’ is een echt handpeer, maar wordt ook vaak in desserts verwerkt. De bloeitijd is in april en oogsttijd vanaf eind september tot midden oktober. De peren zijn goed te bewaren in de koeling. Deze perenboom is zelfbestuivend. Peer ‘Doyenne du Comice’ is op 1 na meest populair in Nederland. Heeft u interesse in andere maten of andere perensoorten, bekijk ons aanbod.Waar Peer ‘Doyenne du Comice’ te plaatsen
Perenbomen, zoals ‘Doyenne du Comice’ staan graag op een zonnige plaats, in een voedzame, niet te natte grond. Schaduwplaats is niet geschikt voor een perenboom.De verzorging van Peer ‘Doyenne du Comice’
U snoeit in de winter of het na de bloei. Knip de verticale takken (de zgn loten) weg. In de beginjaren is horizontaal buigen van de takken essentieel. U bemest in de herfst met een rijke gift aan organische meststof, zoals DCM meststof voor Aardbei en klein fruit, en bij een rijke vruchtdracht in de zomer nog een keer. -
Hand - of bewaarpeer, Pyrus communis Doyenne du Comice Een zeer dikke, stevige en goede handpeer, dat sappig en zoet is aan de binnenkant of heel stevig, ligt aan de pluktijd. Maar groen met veel “roest” aan de buitenkant. De ‘Doyenne du Comice’ is een echt handpeer, maar wordt ook vaak in desserts verwerkt. De bloeitijd is in april en oogsttijd vanaf eind september tot midden oktober. De peren zijn goed te bewaren in de koeling. Deze perenboom is zelfbestuivend. Peer ‘Doyenne du Comice’ is op 1 na meest populair in Nederland. Heeft u interesse in andere maten of andere perensoorten, bekijk ons aanbod.Waar Peer ‘Doyenne du Comice’ te plaatsen
Perenbomen, zoals ‘Doyenne du Comice’ staan graag op een zonnige plaats, in een voedzame, niet te natte grond. Schaduwplaats is niet geschikt voor een perenboom.De verzorging van Peer ‘Doyenne du Comice’
U snoeit in de winter of het na de bloei. Knip de verticale takken (de zgn loten) weg. In de beginjaren is horizontaal buigen van de takken essentieel. U bemest in de herfst met een rijke gift aan organische meststof, zoals DCM meststof voor Aardbei en klein fruit, en bij een rijke vruchtdracht in de zomer nog een keer. -
Perenboom halfstam 'Doyenne du Comice' Een zeer dikke, stevige en goede handpeer, dat sappig en zoet is aan de binnenkant of heel stevig, ligt aan de pluktijd. Maar groen met veel “roest” aan de buitenkant. De ‘Doyenne du Comice’ is een echt handpeer, maar wordt ook vaak in desserts verwerkt. De bloeitijd is in april en oogsttijd vanaf eind september tot midden oktober. De peren zijn goed te bewaren in de koeling. Deze perenboom is zelfbestuivend. Peer ‘Doyenne du Comice’ is op 1 na meest populair in Nederland. Heeft u interesse in andere maten of andere perensoorten, bekijk ons aanbod.Waar Peer ‘Doyenne du Comice’ te plaatsen
Perenbomen, zoals ‘Doyenne du Comice’ staan graag op een zonnige plaats, in een voedzame, niet te natte grond. Schaduwplaats is niet geschikt voor een perenboom.De verzorging van Peer ‘Doyenne du Comice’
U snoeit in de winter of het na de bloei. Knip de verticale takken (de zgn loten) weg. In de beginjaren is horizontaal buigen van de takken essentieel. U bemest in de herfst met een rijke gift aan organische meststof, zoals DCM meststof voor Aardbei en klein fruit, en bij een rijke vruchtdracht in de zomer nog een keer. -
Niet op voorraad
Handpeer, Pyrus communis Conference. De takken van deze perenboom zijn voorgemonteerd aan een bamboerek, bij de snoei houdt u rekening met dat u dan alles weg snoeit tot de geleide arm. Een lange, grote, zeer goede handpeer, met lichtroze vruchtvlees, dat sappig en zoet is aan de binnenkant en groen met veel “roest” aan de buitenkant. De ‘Conference’ is een echt handpeer, maar kan prima voor meerdere verwerkingen gebruikt worden. De bloeitijd is in april en oogsttijd vanaf eind september tot midden oktober. De peren zijn niet heel lang te bewaren, maar het langst houd men ze goed in de koeling of zolang mogelijk aan de boom. Deze perenboom is zelfbestuivend. Peer ‘Conference’ wordt het meest gegeten in Nederland. Heeft u interesse in andere maten of andere perensoorten, bekijk ons aanbod.Waar Peer ‘Conference’ te plaatsen
Perenbomen, zoals ‘Conference’ staan graag op een zonnige plaats, in een voedzame, niet te natte grond. Schaduwplaats is niet geschikt voor een perenboom.De verzorging van Peer ‘Conference’
U snoeit in de winter of het na de bloei. Knip de verticale takken (de zgn loten) weg. In de beginjaren is horizontaal buigen van de takken essentieel. U bemest in de herfst met een rijke gift aan organische meststof, zoals DCM meststof voor Aardbei en klein fruit, en bij een rijke vruchtdracht in de zomer nog een keer. -
Handpeer, Pyrus communis Doyenne du Comice De takken van deze perenboom zijn voorgemonteerd aan een bamboerek. Een zeer dikke, stevige en goede handpeer, dat sappig en zoet is aan de binnenkant of heel stevig, ligt aan de pluktijd. Maar groen met veel “roest” aan de buitenkant. De ‘Doyenne du Comice’ is een echt handpeer, maar wordt ook vaak in desserts verwerkt. De bloeitijd is in april en oogsttijd vanaf eind september tot midden oktober. De peren zijn goed te bewaren in de koeling. Deze perenboom is zelfbestuivend. Peer ‘Doyenne du Comice’ is op 1 na meest populair in Nederland. Heeft u interesse in andere maten of andere perensoorten, bekijk ons aanbod.
Waar Peer ‘Doyenne du Comice’ te plaatsen
Perenbomen, zoals ‘Doyenne du Comice’ staan graag op een zonnige plaats, in een voedzame, niet te natte grond. Schaduwplaats is niet geschikt voor een perenboom.De verzorging van Peer ‘Doyenne du Comice’
U snoeit in de winter of het na de bloei. Knip de verticale takken (de zgn loten) weg. In de beginjaren is horizontaal buigen van de takken essentieel. U bemest in de herfst met een rijke gift aan organische meststof, zoals DCM meststof voor Aardbei en klein fruit, en bij een rijke vruchtdracht in de zomer nog een keer. -
Stoofpeer, Perenboom halfstam Gieser Wildeman of Pyrus comm Giesser wildeman. Het is een van de bekendste, zeer gewaardeerde en waarschijnlijk de lekkerste stoofpeer, die rood kookt, middelgroot is en goed van smaak. Deze perenboom bloeit in april met witte bloesem en de peren kunnen vanaf eind september, begin oktober, geoogst worden. Deze perenboom is zelfbestuivend. Heeft u interesse in andere maten of andere perensoorten, bekijk ons aanbod.Waar Peer ‘Gieser Wildeman’ te plaatsen
Perenbomen, zoals ‘Gieser Wildeman’ staan graag op een zonnige plaats, in een voedzame, niet te natte grond. Schaduwplaats is niet geschikt voor een perenboom.De verzorging van Peer ‘Gieser Wildeman’
U snoeit in de winter of het na de bloei. Knip de verticale takken (de zgn loten) weg. In de beginjaren is horizontaal buigen van de takken essentieel. U bemest in de herfst met een rijke gift aan organische meststof, zoals DCM meststof voor Aardbei en klein fruit, en bij een rijke vruchtdracht in de zomer nog een keer.
Perenbomen
Pyrus of Perenbomen zijn er als handpeer of als heerlijke stoofpeer. Leverbaar las laagstam en halfstam perenboom. Ook kweeperen.
Pyrus of Perenbomen zijn er als handpeer of als heerlijke stoofpeer.
Peer
Peren zijn populaire vruchten: heerlijk zoet en sappig. Bij kinderen zijn ze ook vaak favoriet. In september / oktober komt de nieuwe oogst Hollandse peren van de bomen. Wat is er nu leuker om deze lekkere peertjes van uw eigen perenboom te plukken?
Bewaren van peren
Peren kunt u het beste koel, donker en droog bewaren. Ze zijn gevoelig voor kneuzingen en plekjes, dus behandel ze met zorg. Over de houdbaarheid valt weinig zeggen omdat dit sterk afhankelijk is van de rijpheid van de vrucht. De rijpheid van de peer kunt u controleren door het vruchtvlees naast het steeltje voorzichtig in te drukken. Bij rijpe peren geeft het vruchtvlees dan iets mee. Let op, vooral de zomerrassen rijpen erg snel door.
Schoonmaken van peren
Peren moeten voor gebruik altijd even gewassen worden.
Consumptie van peren
Handperen eet u, nadat u het steeltje verwijderd heeft, met schil en al op. Uiteraard kunt u naar eigen smaak de peer ook geschild of in stukjes nuttigen. Geschilde peren kleuren wel snel bruin. Om dit te voorkomen kunt u ze met wat citroensap besprenkelen. Peren worden meestal uit de hand gegeten, maar ook op de boterham smaken ze prima. Verder worden peren veel verwerkt in nagerechten. Wat zou u denken van peren uit de oven met chocoladesaus? Daarnaast kunt u peren verwerken tot jam, sap, compote, chutney en stroop. Stoofpeertjes moet u zoals de naam al zegt stoven. Deze gestoofde peertjes smaken heerlijk met vlees, kip of kaas.
Voedingswaarde van een peer
Peren bevatten de minste fruitzuren. Daardoor zijn ze aanmerkelijk zoeter dan appelen. Peren zijn erg gezond en door het hoge gehalte aan kalk, kalium en fosfor werken ze vocht- en vetafdrijvend. Goed voor de lijn!