Deskundig advies 
Gebruiksaanwijzing Handpersen voor fruit
Gebruiksaanwijzing fruitpers 12, 16 en 20 cm
Met deze handmatige fruitpers maakt u zelf sap van bijvoorbeeld druiven, bessen, bramen en kersen. Ook appels en peren kunnen worden geperst, mits u deze vooraf fijnmaakt. De inhoud betreft de capaciteit van de perskorf; de hoeveelheid sap hangt af van het fruit en de voorbereiding.
1. Voor het eerste gebruik
- Verwijder het verpakkingsmateriaal.
- Reinig de onderdelen die met fruit en sap in aanraking komen met warm water en een mild afwasmiddel. Spoel goed na.
- Zet de fruitpers op een stevige, vlakke ondergrond.
- Plaats een schone kan of kom onder het uitlooppijpje aan de zijkant.
2. Het fruit voorbereiden
Gebruik rijp en schoon fruit. Verwijder beschimmelde of rotte vruchten, bladeren en steeltjes. Was het fruit zorgvuldig.
- Druiven, bessen en bramen: deze kunnen rechtstreeks in de perskorf. Vooraf licht kneuzen helpt het sap vrijkomen.
- Kersen en ander steenfruit: verwijder eerst de harde pitten.
- Appels en peren: maak deze eerst fijn met een geschikte fruitmolen of rasp. Alleen in grove stukken snijden geeft doorgaans een beperkte sapopbrengst.
3. De pers vullen
Draai de persplaat omhoog en controleer of de binnenkorf goed in de buitenbak staat. Verdeel het voorbereide fruit gelijkmatig over de korf. Vul de pers niet te vol: het fruit mag niet boven de rand van de korf uitkomen. Laat voldoende ruimte vrij om de persplaat recht op het fruit te laten zakken.
4. Het fruit persen
Draai de pers langzaam aan totdat de persplaat op het fruit drukt. Het sap stroomt door de openingen in de korf naar de buitenbak en loopt via het pijpje in uw opvangkan.
Verhoog de druk geleidelijk. Wacht tussendoor even, zodat het sap uit het vruchtvlees kan lopen. Stop wanneer er nauwelijks nog sap uitkomt of wanneer het aandraaien veel kracht vraagt.
Zet niet te veel kracht: hierdoor kan de pers verbuigen. Gebruik uitsluitend handkracht, verleng de handgreep niet en forceer de pers nooit. Houd uw vingers tijdens het draaien uit de buurt van de persplaat en het schroefmechanisme.
5. De pers legen
Draai de persplaat helemaal omhoog, zodat de druk volledig van het fruit is. Haal vervolgens de korf uit de pers en verwijder de uitgeperste fruitpulp. Daarna kunt u de pers opnieuw vullen.
6. Schoonmaken en opbergen
Maak de fruitpers direct na gebruik schoon, zodat fruitresten niet aankoeken.
- Haal de uitneembare korf uit de pers en verwijder alle fruitresten.
- Was het korfgedeelte met warm water en afwasmiddel. Dit gedeelte mag ook in de vaatwasser.
- Reinig de buitenbak, persplaat en het uitlooppijpje zorgvuldig.
- Neem het frame en het schroefmechanisme af met een vochtige doek.
- Gebruik geen staalwol of agressieve schoonmaakmiddelen.
- Laat alle onderdelen volledig drogen en berg de fruitpers droog op.
Komt er weinig sap uit?
Controleer of het fruit voldoende is fijngemaakt en of het uitlooppijpje vrij is. Vooral appels en peren moeten goed worden verkleind. Meer kracht zetten is meestal niet de oplossing: draai de pers terug en verbeter eerst de voorbereiding van het fruit.
