Deskundig advies 
Fruitpersen voor Wijn en sappen
Zelf appelsap, cider of wijn maken begint met het persen van vers fruit. Met een fruitpers haal je het sap uit appels, peren, druiven en ander fruit. Bekijk onze RVS fruitpersen in verschillende formaten voor het maken van sap, cider en wijn.
De persen zijn geschikt voor thuisgebruik en voor hobby-wijnmakers die hun eigen oogst willen verwerken. Kies de maat die past bij de hoeveelheid fruit die je wilt persen.
Van vers fruit naar sap, cider of wijn
Voor het maken van appelsap, cider of wijn moet eerst het sap uit het fruit worden gehaald. Appels en peren worden bij voorkeur eerst gemalen, terwijl druiven worden gekneusd voordat ze in de fruitpers gaan.
Door het fruit gelijkmatig te persen haal je zoveel mogelijk sap uit de pulp. Het verse sap kan direct worden gedronken of verder worden vergist voor het maken van cider of wijn.
Onze fruitpersen zijn verkrijgbaar in verschillende formaten. Voor kleine hoeveelheden fruit kun je kiezen voor een compacte pers, terwijl een grotere pers handig is wanneer je een grotere oogst appels, peren of druiven wilt verwerken.
Zelf cider of wijn maken?
Veelgestelde vragen
Hoe maak ik een fruitpers schoon?
Spoel de fruitpers direct na gebruik af met warm water. Achtergebleven fruitresten kunnen gaan gisten en zijn later moeilijker te verwijderen. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen op houten onderdelen
Hoe vul ik een fruitpers op de juiste manier?
Vul de persmand gelijkmatig met gemalen fruit en druk het fruit niet te hard aan. Een gelijkmatige vulling zorgt voor een betere drukverdeling en een hogere sapopbrengst.
Hoeveel sap haal ik uit 10 kilo appels?
Gemiddeld levert 10 kilo appels tussen de 5 en 7 liter sap op. De exacte opbrengst hangt af van het appelras, de rijpheid en hoe fijn het fruit vooraf is gemalen.
Kan ik een fruitpers gebruiken voor cider?
Ja, fruitpersen zijn ideaal voor het maken van cider. Het geperste appelsap kan direct worden gebruikt voor consumptie of verder worden vergist tot cider.
Kan ik met een fruitpers ook druiven persen voor wijn?
Ja, fruitpersen worden veel gebruikt voor het maken van druivenmost voor wijn. De druiven worden eerst gekneusd waarna het sap eenvoudig uit de pulp kan worden geperst.
Moet ik fruit eerst malen voordat ik het pers?
Ja, voor de meeste fruitsoorten levert voorgemalen fruit aanzienlijk meer sap op. Vooral bij appels en peren zorgt het vermalen van het fruit voor een hogere opbrengst en een efficiënter persproces.
Welke soorten fruit kan ik persen met een fruitpers?
Een fruitpers is geschikt voor onder andere appels, peren, druiven, bessen, pruimen en kweeperen. Voor het beste resultaat is het belangrijk om het fruit eerst te malen of fijn te maken voordat het wordt geperst.