Deskundig advies 
Honing bewaren
Bewaar uw honing in een RVS honingvat en geniet langer van dit heerlijke natuurproduct.
Het bewaren van honing in een roestvrijstalen honingvat is een goede keuze omdat roestvrij staal geen smaak, geur of kleur afgeeft aan de honing.
Het bewaren van honing in een roestvrijstalen honingvat is een goede keuze omdat roestvrij staal geen smaak, geur of kleur afgeeft aan de honing. Hier zijn een paar belangrijke dingen om in gedachten te houden bij het bewaren van honing in een roestvrijstalen container:
Gebruik een schoon vat
Zorg ervoor dat het roestvrijstalen vat schoon en droog is voordat u de honing erin doet.
Bewaar het vat op een droge en koele plaats
Honing moet worden bewaard op een droge en koele plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Zorg ervoor dat het vat goed is afgesloten om te voorkomen dat er vocht of andere stoffen in de honing terechtkomen.
Gebruik een lepel of schone dipper
Gebruik altijd een schone lepel of dipper om de honing uit het vat te halen, om te voorkomen dat er bacteriën in de honing komen. Zorg ervoor dat de lepel of dipper droog is voordat u deze in de honing doopt, omdat vocht de honing kan doen kristalliseren.
Controleer de honing regelmatig
Controleer de honing regelmatig om te zien of er kristallisatie optreedt. Als de honing kristalliseert, verwarm de container dan zachtjes in warm water om de kristallen op te lossen. Zorg ervoor dat de honing niet te heet wordt, omdat dit de kwaliteit en smaak van de honing kan beïnvloeden.
Door deze tips te volgen, kunt u uw honing veilig en goed bewaren in een roestvrijstalen vat, zodat de honing vers en lekker blijft.
Imkerij Chloesterlihof
De foto’s van de bijen en honing zijn gemaakt door Wouter Tas van Chloesterlihof vanuit Reichenburg SZ Zwitserland
Honingvat RVS 10 liter met snijkraan merk Sansone
Veelgestelde vragen
Hoe maak ik de snijkraan schoon?
Spoel de kraan na gebruik af met warm water. Demonteer de onderdelen indien mogelijk om ook achtergebleven honingresten te verwijderen.
Hoe maak ik gekristalliseerde honing weer vloeibaar?
Verwarm het vat langzaam in een warme ruimte of gebruik een verwarmingsband. Houd de temperatuur bij voorkeur onder de 40°C om de kwaliteit van de honing te behouden.
Hoe voorkom ik luchtbellen in de honing?
Laat de honing na het vullen van het vat enkele dagen rusten. Luchtbellen en schuim stijgen dan naar boven, waardoor de honing helderder wordt.
Kan ik honing langdurig in een RVS honingvat bewaren?
Ja, roestvrij staal is ideaal voor het bewaren van honing. Het materiaal geeft geen smaak af en is eenvoudig schoon te houden.
Moet ik de honing zeven voordat deze in het vat gaat?
Ja, het is verstandig om honing eerst te zeven. Hierdoor blijven wasdeeltjes en andere onzuiverheden achter en blijft de kraan beter functioneren.
Op welke hoogte moet ik de snijkraan plaatsen tijdens het vullen?
Plaats het vat op een verhoging zodat er voldoende ruimte onder de kraan is voor een honingpot. Dit werkt prettiger en voorkomt geknoei.
Waarom heeft een Sansone honingvat een snijkraan?
Met een snijkraan kunt u honing eenvoudig en gecontroleerd aftappen zonder te morsen. Dit maakt het vullen van potten sneller en nauwkeuriger.
Waarom kiezen veel imkers voor een Sansone RVS honingvat?
Omdat deze vaten duurzaam, hygiënisch en eenvoudig te reinigen zijn. Dankzij de stevige RVS constructie en de praktische snijkraan zijn ze geschikt voor jarenlang gebruik.
Waarom kristalliseert honing in het vat?
Kristallisatie is een natuurlijk proces. Sommige honingsoorten doen dit sneller dan andere. Het zegt niets over de kwaliteit van de honing.
Welke maat honingvat heb ik nodig?
Kies een inhoud die past bij uw oogst. Voor hobby-imkers zijn 25 tot 50 liter vaak geschikte maten, terwijl grotere imkers vaak kiezen voor 75 of 100 liter.