Deskundig advies 
Honingbes of Lonicera kamtchatika, de vruchten zijn zeer gezond, lijken iets op blauwe bosbessen, bevatten veel vitamine C en zijn heel sappig.
Deze Honingbes is een winterharde struik van de familie van de kamperfoelie met geel-oranje bloemen in maart en eetbare bessen. De bes is langwerpig tot 2 cm lang , donkerpaars en smaakt fris, zuur tot zoet. De bessen kunnen in mei juni geoogst worden. De struik kan 1,5 tot 3 m hoog worden. Kruisbestuiving wordt aangeraden. De Honingbes houdt van een (zand)leemgrond en staat graag in de zon, maar kan ook in halfschaduw. Bloeit in maart en april. Snoeien kan door de kruisende takken weg te knippen. Jaarlijks compost toedienen.
Extra informatie over de vruchten van de Honingbes
De vruchten van de blauwe honingbes zijn vrij onbekend. Het is daarom van belang dat u deze op de juiste manier plukt zodat u de juiste smaakbeleving krijgt van dit bijzondere vruchtje.
De vruchten van de blauwe honingbes pluk je het best van mei t/m juni. Als de bessen blauw beginnen te kleuren, laat ze dan nog 10 dagen aan de plant hangen. Mocht u veel vogels in de buurt hebben, span dan bij voorkeur ook een net over de vruchtdragende delen van de blauwe honingbes heen. Ook voor vogels is dit namelijk echt een lekkernij.
Ook de standplaats van de blauwe honingbes is zeker niet onbelangrijk. De blauwe honingbes houdt van een zonnige plek, daardoor worden de vruchten ook zoeter.
De smaak van de blauwe honingbes doet denken aan die van de bosbes met een frisse ondertoon.
